Potrebujeme:
250 g práškového cukru
200 g hrubej múky
6 vajec
Mandľová plnka:
150 g práškového cukru
150 g masla
100 g zomletých mandlí
3 žĺtky
2 lyžice rumu
Popis prípravy:
Tortové cesto:
Celé 2 vajcia, 4 žĺtky a práškový cukor dobre vymieša na tuhý sneh a spolu s hrubou múkou postupne ho vmiešame do vyšľahanej peny. Cesto na tortu nalejeme do vymastenej a pomúčenej tortovej formy a vo vopred vyhriatej rúre ho upečieme. Keď tortové cesto vychladene tak ho prekrojíme cez stred. Prvú polovicu cesta pokvapkáme ananásovou šťavou, povrch obložíme kolieskami ananásového kompótu, potrieme ich mandľovou plnkou. Povrch torty a jej boky potrieme zvyškom krému a ozdobíme kúskami ananásu a višňami. Tortu necháme ešte vychladnúť a následne ju môžeme podávať.
Mandľová plnka:
Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a maslom do peny. Potom pridáme zomleté mandle a rum a opäť všetko dobre premiešame.
Zdravotné riziká:
- toto jedlo
nie je vhodné pre diabetikov
- toto jedlo
nie je vhodné pre ľudí s alergiou na
Vajcia,
Mliečne výrobky,
Lepok
V prípade, že ste alergický na niektorú súčasť tohto jedla, môžete ju nahradiť inou bez obsahov alergénov.