Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.
Treska v majonéze
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Treska v majonéze Lukáš Grinaj
25. 03. 2013 22:00 Chuť diaľokSlovensko od Cestujsi.skSITA Diskusia

Včera, dneska – treska

V Ázii jedia ľudia všeličo, psami počnúc, cez korytnačky a hady až po červíky. Ale naša držková je pre niektorých z nich fuj. Nevadí. Máme čo dať svetu. Dobrou treskou v majonéze pohrdne len málokto.

Pre nás je zvyčajne príjemnou spomienkou na mladosť a najmä študentské časy. Sme jedinou vnútrozemskou krajinou, ktorá to má k moru ďaleko, zato jedna z jeho základných pochúťok pochádza z mora.

Stačilo málo: Mrazená treska, majonéza, cibuľa, mrkva, ocot, prípadne kyslé uhorky a šťava z nich a soľ. Niekto pridáva aj horčicu a bobkový list. Po piatich minútach treba rybie mäso vytiahnuť z osolenej vriacej vody a vybrať z neho kosti. Potom ho do tej istej vody vrátiť spolu s mrkvou a ešte na štvrť hodinku variť. Nakoniec všetko vytiahnuť, posekať a zmiešať s majonézou.

Hotovo. Prvú tresku v majonéze údajne ktosi namiešal v niekdajšom bratislavskom podniku Ryba pri prístave. Labužníci tvrdia, že kvalita bežne kúpiteľnej tresky v majonéze rokmi klesá hlboko pod znesiteľnú hranicu tolerancie.

Je to fakt. Drastické držanie cien na čo najnižšej úrovni núti výrobcov uberať na kvalite.

Aj tí, z ktorých sa stali prísni vegetariáni, si našli cestu k tejto pochúťke. Majú k dispozícii falošnú tresku v ktorej je miesto ryby viac koreňovej zeleniny. Mimochodom: V niektorých veľkých obchodných reťazcoch predávajú už čosi ako hybrid medzi falošnou a naozajstnou.

Odporúčané články

Dunajská delta je parádnym kusom zeme a vody Hrozné nočné brušné memento

Témy

Diskusia

Bezplatný email raz týždenne s novinkami z Webnoviny.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov

Neprehliadnite

Foto: Búrlivý potlesk, selfie a skandovanie „Andrej, Andrej“, aj taká bola inaugurácia prezidenta Kisku Copa América štartuje aj s Messim a Suárezom, prvenstvo obhajujú Čiľania Vodič na Fiate unikal pred policajtmi, nezastavili ho varovné výstrely ani deravé pneumatiky Irán odstránil nevybuchnuté nálože z tankera, na ktorý zaútočili v Ománskom zálive Muž obvinený z útoku v Christchurchi poprel obvinenia z terorizmu aj vrážd Mrazivá letná lyžovačka. Strávte letnú dovolenku na ľadovcoch v Európe Progresívne Slovensko a strana Spolu pôjdu ako koalícia aj do parlamentných volieb

Aktuálne témy

Copyright © SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.

X