Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.
Víno
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Foto: ilustračné, Getty Images

Kňazi požehnali mladé vína ročníka 2018, nitrianske závody už exportujú aj do Číny

NITRA 6. novembra (WebNoviny.sk) – Katolícky aj evanjelický kňaz požehnali v Nitre mladé vína ročníka 2018. Prvé víno tohto roka sa na predajné pulty dostalo v prvý novembrový pondelok, čo je najskorší termín, aký umožňuje zákon.

Milovníci vín môžu ochutnať biele víno odrody Müller Thurgau, ružové Rulandské modré a červené Svätovavrinecké. Ako povedal pre agentúru SITA výrobný riaditeľ Víno Nitra Jozef Adamovič, ročník 2018 bude priať najmä červeným vínam.

Prvé správy o pestovaní sú zo začiatku 9. storočia

Biele vína sú trochu tenšie a majú veľmi peknú primárnu arómu, budú vhodné na skorší konzum a sú úplne ideálne na mladé víno. Takto isto sa vyvíjajú ružové vína, ktoré sú teraz krásne ovocné. Predpoklad na archiváciu majú červené vína, ktoré majú trochu väčšie telo a sú plnšie,“ zhodnotil Adamovič.

Kult mladého vína sa k nám preniesol z Francúzska, kde sa vyrába beaujolais. Prvé písomné správy o pestovaní viniča na Slovensku sú zo začiatku 9. storočia a pochádzajú práve z nitrianskej oblasti. Počasie vinohradníkom a vinárom tento rok prialo.

Teplé počasie prišlo o niečo skôr ako po iné roky a zber bol o dva až tri týždne skôr. Tým pádom aj na prípravu mladého vína bolo viac času ako po minulé roky,“ povedal Adamovič.

Prácne slamové víno

V ročníku 2018 plánujú vyrobiť aj slamové víno. Z tony hrozna sa dá získať len asi 200 litrov, preto sa slamové víno dáva do fľašiek s objemom 0,375 litra a jeho cena je aj vyššia. „Výroba takéhoto vína je vysoko prácna. Pri sušení treba hrozno neustále kontrolovať, aby to dopadlo správne,“ podčiarkol Adamovič.

Slovenským vinárom sa v posledných rokoch darí prenikať aj na zahraničné trhy, najmä ázijské. Nitrianske vinárske závody exportujú do Číny. Číňania boli povestní tým, že mali v obľube veľmi sladké vína základnej kvality. Adamovič hovorí, že situácia sa už zmenila. Ázijskí konzumenti sa vyvíjajú a dnes už preferujú kvalitnejšie vína.

Odporúčané články

Slovenské Vinice opäť zaujali Francúzsko Skalický rubín získal Chránené označenie pôvodu, vyrobiť ho môže len osem vinárov

Neprehliadnite

Zo slovenskej zahraničnej politiky sa vytratil konsenzus, tvrdí poslankyňa Cséfalvayová Eurovolieb sa plánuje zúčastniť asi štvrtina Slovákov, išlo by o „historický výkon“ Šatan a Ramsay urobili výrazné zmeny v nominácii, v kádri sú už aj hráči z NHL Ako europoslankyňa by urobila Nicholsonová viac, nechce už riešiť „prízemných ľudí“ Britská kráľovná Alžbeta II. sa dožila 93 rokov, oficiálne oslavy tradične počkajú Útok na Srí Lanke: Výbuchy zabili vyše 200 ľudí, polícia zadržala podozrivých (video) Pápež František požehnal Mestu a svetu, odsúdil útoky na Srí Lanke Austrálsky bezdomovec smútil za potkanom, pomohli mu dobrí ľudia a policajti

Témy

Viac k osobnosti z článku

Diskusia

Bezplatný email raz týždenne s novinkami z Webnoviny.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov

Z kategórie Regionálne správy

Aktuálne témy

Copyright © SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.