Jamieho Olivera, britského kuchára, moderátora a autora úspešných kníh, ktorý je svetu známy aj ako „šéfkuchár bez čapice“, špeciálne predstavovať netreba. Okrem úspešných televíznych šou je 38-ročný Angličan autorom niekoľkých kampaní, v ktorých sa snaží propagovať zdravšie stravovanie a to nielen v krajine, odkiaľ pochádzajú snáď najťažšie a najkalorickejšie raňajky na svete (English breakfast), ale aj za jej hranicami. Patrí k nim aj Food Revolution Day – Deň revolúcie v stravovaní, ktorý chce ľudí podnietiť k zamysleniu sa nad jedlom, ktoré si každý deň kladú na tanier a podporiť ich vo výbere zdravých, kvalitných a lokálnych potravín.
Prvý ročník „oslavy dobrého jedla“ sa konal uplynulý rok v 62 krajinách celého sveta. Tento rok sa do projektu aj vďaka iniciatíve Janice Lacovej, zakladateľky značky Jeminé a ambasádorky Food Revolution Day, zapojilo aj Slovensko. Oslava kvalitného jedla sa tento rok bude konať už tento piatok, 17. mája, a ponesie sa v hesle Cook it, Share it, Live it (Uvar to, podeľ sa s tým, ži s tým).
„Food Revolution Day je výzva pre školy, škôlky, organizácie, firmy či komunity, aby v tento deň venovali svoj čas a pozornosť tomu, čo budú konzumovať, aby zdieľali svoje skúsenosti s ostatnými, podelili sa o zážitky, recepty či posunuli ďalej svoje know-how, ako zdravšie a poctivejšie pristupovať k stravovaniu,” uviedla Janica Lacová.
Food Revolution Day pripravuje viac ako tisíc podujatí v 664 mestách v 74 krajinách sveta. Do medzinárodnej akcie sa zapoja aj slovenské mestá od Bratislavy, cez Liptovský Ján až po Košice.
Na námestí, v škole i na balkóne
„Food Revolution Day nebude žiadna maškaráda. Je to celosvetový deň dobrého jedla nadácie Jamieho Olivera a my ako ambasádor pre Slovenskú republiku plánujeme v tento deň zorganizovať malý farmársky trh, blok prednášok a workshopov a veselý Brunch na „oslavu“ poctivého a zdravšieho jedla. Účasť na čoskoro avízovaných miestach nebude nevyhnutná, skvelý „Food Revolution Day“ si môžete urobiť aj doma na záhrade či balkóne v kruhu vašich priateľov a rodiny – dôležitá je spoločná myšlienka,“ vysvetlila ambasádorka.
Celý článok si môžete prečítať tu.