LONDÝN 27.marca (WEBNOVINY) – Cestuje do rôznych kútov sveta, navrhuje kreatívne riešenia dizajnu produktov a synergie chutí a popri tom skonzumuje toľko čokolády, koľko sa jej len zažiada – 27-ročná Angličanka Alex Emerson-White, ktorá pracuje pre britskú firmu na výrobu čokolády a cukroviniek, si v mladom veku splnila sen.
„Nemôžem sa sťažovať – kde inde by som mohla celý deň jesť čokoládu s tým, že mi za to ešte aj platia?“ pýta sa mladá Londýnčanka, ktorej náplňou práce je okrem iného aj testovanie kvality výrobkov a vyhľadávanie vhodných ingrediencií pre sladkosti na celom svete. Práve obdobie pred veľkou nocou patrí k jej najobľúbenejším – vtedy prichádza na rad kontrola kvality limitovaných edícií vajíčok a zajačikov, ktoré sa pripravujú v netradičných príchutiach.
Britka priznala, že počas ochutnávania a testovania kvality výrobkov počas pracovného týždňa skonzumuje okolo 6 kg čokolády. S tým však súvisia aj zdravotné úskalia. „Keď to spočítam, vychádza mi, že každý týždeň zjem asi 50 čokolád. Ak by som pravidelne necvičila, pribrala by som týždenne možno aj päť kíl,“ hovorí degustátorka, ktorá pravidelne cvičí aspoň štyrikrát do týždňa.
Hoci ju priatelia takmer pravidelne vítajú s otázkou, či nemá nové vzorky čokolád a práca sa aj napriek cvičeniu odráža aj na jej postave, Alex sa nesťažuje. „Mám úžasnú prácu, ktorú nemienim tak skoro vystriedať,“ dodala spokojná Britka, ktorej závidí nejeden „čokoholik“.
www.dailymail.co.uk