Ostrovný mestský štát na juhu Ázie uplynulý týždeň otvoril prvú komerčnú vertikálnu farmu. Husto zaľudnený ostrov sa takto snaží vybudovať si nezávislosť od zvyšujúcej sa potreby dovozu zeleniny a zároveň ušetriť vzácne miesto.
Singapur, ktorý sa rozkladá na ploche 710 km² a takmer celú časť tvorí mesto, si dokáže samostatne vypestovať len sedem percent zeleniny – zvyšok musí dovážať z blízkeho i ďalekého okolia. Preto sa štát rozhodol investovať do výstavby vertikálnych fariem. Na prvom prototype začala firma Sky Green Farms pracovať v roku 2009, dnes už v oblasti Lim Chu Kang na severozápade Singapuru na plné obrátky funguje vitamínová vertikálna záhrada.
Na rozlohe 3,65 hektárov stojí 120 hliníkových veží šplhajúcich sa do výšky deviatich metrov. Vnútri sa nachádzajú šesť metrov vysoké konštrukcie s rastlinami, ktoré rotujú rýchlosťou jeden milimeter za sekundu a zabezpečujú tak dostatok svetla pre všetku zeleň. Farma spĺňa ekologické kritériá – celý mechanizmus poháňa dažďová voda, ktorá cirkuluje systémom.
Farma dokáže na niekoľkých podlažiach vypestovať 500 kg troch rôznych druhov zeleniny denne. Tie sa potom predávajú v miestnej sieti supermarketov FairPrice a hoci je cena zeleniny krátko po otvorení farmy o pár centov vyššia, miestni zákazníci na ňu nedajú dopustiť.
„V cene nie je veľký rozdiel, je to len 10 či 20 centov. Myslím, že v porovnaní s organickou výrobou je cena veľmi atraktívna,“ uviedla jedna zo zákazníčok Ivy Lim.
Výkonný riaditeľ siete singapurských supermarketov FairPrice Tng Ah Yiam uviedol, že väčšina obyvateľov pestovanie lokálnej zeleniny s radosťou uvítala. „Ohlas bol veľmi dobrý. Aj pred oficiálnym otvorením farmy ľudia začali uprednostňovať túto zeleninu. Manažér reťazca mi telefonoval a povedal, že potrebujeme viac zeleniny. Myslím, že je to dobrý znak,“ uviedol Yiam, ktorý zároveň sľúbil, že ceny zeleniny začnú so zvýšenou výrobou čoskoro klesať.
Spoločnosť teraz plánuje rozšíriť farmu o ďalších 180 zelených veží a zvýšiť tak svoju dennú produkciu z 500 kg na dve tony denne. Krátko po otvorení preto začala hľadať nových investorov. Ak všetko pôjde podľa plánov, farma sa o nové veže rozšíri v priebehu budúceho roka.
„Výzvou bude prilákať záujem investorov. Takýto typ farmy si vyžaduje vyšší kapitál,“ uviedol predseda Sky Greens Ngiam Tong Tau.
„Neustále hľadáme spôsoby ako zvýšiť naše zdroje potravín a ak dokážeme nejaké vyrobiť v Singapure, tak môžeme postupne uspokojiť miestny dopyt,“ dodal minister národného hospodárstva Singapuru Lee Yi Shyan.
www.channelnewsasia.com